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Ricetta di: Carla
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180 persone hanno cucinato la ricetta
8 Scaloppine Di Vitello; 1 Spicchio Aglio; 1 Cipolla; 1 Costa Sedano; 1 Peperone; 1 Carota; 1 Bicchiere Brodo; Basilico; Olio D'oliva; Burro; Sale
Rosolare con olio e aglio un trito di cipolla, carota, sedano e peperone, bagnare con il brodo, salare, far cuocere per circa 40 minuti, levare l'aglio e unire il basilico tritato e 1/2 bicchiere di olio. Cuocere le scaloppine nel burro, coprirle con la salsa e servire.
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