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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Felix
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276 persone hanno cucinato la ricetta
2 Cucchiai Semolino; 1 Vasetto Omogeneizzato Di Vitello; 2 Pomodori Maturi; 1 Carota; 1 Pezzetto Sedano; 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano; 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra vergine; 1 Pizzico Sale
Cuocere le verdure in circa 500 g d'acqua leggermente salata, quindi separarle dal brodo di cottura, sbucciare i pomodori eliminando i semi e ridurre il tutto in purea. A 200 g di brodo di cottura ben caldo, aggiungere 3 cucchiai della purea di verdure, versare a pioggia il semolino e amalgamare con cura il vitello. Aggiungere il parmigiano e condire con l'olio d'oliva extra-vergine.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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