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Ricetta di: Devin
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212 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Gamberetti (o Granchi); 100 G Funghi Cinesi; 1 Mazzetto Erba Cipollina; 1 Uovo; 2 Cucchiai Pasta Di Noci Di Loto; 2 Cl Sherry; 1/2 Cucchiaino Sale; 1/2 Cucchiaino Zucchero; 1/2 Cucchiaino Glutammato Monosodico; 4 Cucchiai Fecola; Per Il Toast:; 4 Fette Pane Bianco (o Pancarré); 2 Uova; Pangrattato; Olio Per Friggere
Passare al tritacarne granchi e funghi ammollati in precedenza. Mescolare aggiungendo l'erba cipollina sminuzzata (o un porro tagliato sottile), l'uovo, la pasta di noci di loto e lo Sherry. Insaporire con sale zucchero e glutammato. Legare il tutto con la fecola (meglio ancora la Maizena). Tagliare le fette di pane in quattro parti e spalmarle con il composto, passare i pezzi di pane nelle uova sbattute e poi nel pangrattato, friggere nell'olio e servire ben caldi. Per una frittura croccante, inserite nell'olio i toast quando l'olio è sui 120 gradi, e poi aumentate la temperatura fino a 180 gradi.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.

Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
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