Zabaglione buona

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Ricetta di: Rowan

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111 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

80 G Alcool A 95 Gradi; 450 G Latte Intero; 150 G Vino Marsala; 4 Tuorli D'uovo; 1 Bastoncino Vaniglia; 400 G Zucchero

Preparazione della ricetta di cucina:

Disponete i tuorli d'uovo in una terrina con 200 g di zucchero (meglio se in polvere) e sbatteteli alla frusta. Contemporaneamente fate bollire per una quindicina di minuti a fuoco lento il latte assieme alla vaniglia ed al resto dello zucchero. Quando il latte sarà freddo, levate la vaniglia e unitelo alle uova. Amalgamate perfettamente il composto ed aggiungete la marsala e l'alcool. Imbottigliate e consumate subito agitando prima dell'uso.