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Ricetta di: Zoia
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270 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Ziti; 1 Cipolla Piccola; 2 Spicchi Aglio; 4 Acciughe Salate; 10 Cl Olio D'oliva Extra vergine; 400 G Pomodori Pelati; Sale; Pepe Nero; Origano; 100 G Tonno Sott'olio; 70 G Formaggio Caciocavallo Secco Grattugiato
In un tegame di coccio soffriggete con l'olio, la cipolla e l'aglio tritati, aggiungete i filetti d'acciughe spezzettati, i pomodori pelati privi dei semi e dell'acqua di vegetazione, il sale, il pepe e un pizzico d'origano. A cottura quasi completa, unite il tonno sminuzzato. Condite con questa salsa gli ziti lessati al dente e cospargeteli di caciocavallo grattugiato.
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