Zucchine A Tronchetti Ripiene

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Ricetta di: Danthon

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

3 Zucchine; 400 G Fiocchi Di Latte (jocca O Altro); 100 G Tonno Sott'olio Sgocciolato; 1 Cucchiaio Capperi; Sale; Origano; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Spuntate le zucchine, lavatele con molta cura, asciugatele con fogli di carta assorbente e tagliatele a tronchetti di circa 3 cm. Servendovi di un coltello con lama affilata, svuotateli, lasciando uno strato sottilissimo come fondo e cuoceteli a vapore per circa 5 minuti. Nel frattempo, in una terrina, mescolate insieme: i fiocchi di latte, il tonno sminuzzato, i capperi, il sale, l'origano e mescolate energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Con il ripieno ottenuto, riempite le zucchine, irroratele con un filo d'olio d'oliva e servite.