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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Juliet
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175 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Mascarpone; 150 G Pancetta Affumicata; 1000 G Zucchine; 2 Tuorli D'uovo; 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato; 50 G Formaggio Groviera; Sale; Pepe; Olio D'oliva
Tagliate le zucchine a rondelle e cuocetele a vapore per circa 7 minuti. Mescolate in una terrina il mascarpone con il prezzemolo, le uova, sale, pepe e metà groviera grattugiato grosso. Mettete la verdura in una pirofila, irroratela con la crema preparata, unite la pancetta tagliata a dadini e rosolata a fuoco vivo con un cucchiaio d'olio. Spolverizzate con il formaggio rimasto e ponete in forno a gratinare per una decina di minuti.
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