Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Frank
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144 persone hanno cucinato la ricetta
1500 G Zucchine; 100 G Noci Sgusciate; 1 Scalogno; 50 G Olio D'oliva Extra vergine; 5 Cl Vino Bianco Secco; 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato; Sale; Pepe
Spuntate le zucchine e tagliatele a bastoncini. Tritate grossolanamente le noci e finemente lo scalogno. Scaldate l'olio e soffriggetevi lo scalogno, poi unite le zucchine e mescolate facendole insaporire qualche minuto. Spruzzate con il vino e fatelo evaporare, poi salate, pepate e proseguite la cottura per 20 minuti. Aggiungete le noci e abbondante prezzemolo tritato e completate la cottura.
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