Zuccotto Alla Contadina

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Ricetta di: Alicia

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Ricotta Dolce Freschissima; 4 Cucchiai Miele D'acacia Integrale; 1 Banana Matura; Fragoline Di Bosco; Lamponi; More; Ciliegie Candite; Alcuni Chicchi Uva Bianca

Preparazione della ricetta di cucina:

Schiacciate la banana sbucciata con la forchetta, fino a formare una poltiglia morbida. Mondate e lavate le fragoline, i lamponi e le more e, dopo aver tritato grossolanamente il tutto, unitelo insieme con le ciliegie candite tagliate a pezzetti alla banana. Legate la ricotta con il miele e la frutta, ammorbidendo l'impasto, se occorre, con un po' di latte intero. Date al composto la forma di uno zuccotto e ponetelo nel frigorifero per almeno sei ore. Al momento di portarlo in tavola, decoratelo con altre fragoline, lamponi, more e qualche chicco d'uva bianca. Servite freddo.