Zuppa Con Le Cipolle

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Ricetta di: Provvidenza

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

6 Cipolle Dorate; 80 G Burro; 4 Cucchiai Panna Da Cucina; 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato; 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 100 Cl Brodo Vegetale

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite le cipolle, tagliatele a fettine sottili, fatele stufare a fuoco basso nel burro. Aggiungete il brodo vegetale (potete prepararlo col granulato o cuocendo per 1 ora una costa di sedano, 1 cipolla, 1 carota e del prezzemolo in un litro e mezzo di acqua salata) e fate cuocere per almeno un'ora a fuoco basso. Togliete dal fuoco, aggiungete la panna e i formaggio e servite bollente accompagnato da fette di pane tostato.