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"Zuppa - Ricette di zuppa. Tutte le ricette zuppa facile. Ricetta zuppa di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette zuppa, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Morgan
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166 persone hanno cucinato la ricetta
50 G Porri; 50 G Cipolle; 100 G Aglio Selvatico; 50 G Burro; 40 G Farina; 100 Cl Brodo D'ossa (o Fondo Di Verdure); Sale; Noce Moscata; Pepe; 1 Tuorlo D'uovo; 10 Cl Panna Montata; 1 Cucchiaino Succo Di Limone
Rosolate nel burro le cipolle e il porro tagliati fini, cospargeteli di farina, versatevi sopra del liquido e fate cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti. Aggiungete l'aglio selvatico tagliato a striscioline e lasciate riposare per altri 5 minuti, dopodichè legate la zuppa con il tuorlo d'uovo e la panna montata e condite con succo di limone, sale e noce moscata. Eventualmente potete servire anche del pane bianco abbrustolito tagliato a dadini.
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