Zuppa Daglio Selvatico

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Ricetta di: Morgan

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319 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

50 G Porri; 50 G Cipolle; 100 G Aglio Selvatico; 50 G Burro; 40 G Farina; 100 Cl Brodo D'ossa (o Fondo Di Verdure); Sale; Noce Moscata; Pepe; 1 Tuorlo D'uovo; 10 Cl Panna Montata; 1 Cucchiaino Succo Di Limone

Preparazione della ricetta di cucina:

Rosolate nel burro le cipolle e il porro tagliati fini, cospargeteli di farina, versatevi sopra del liquido e fate cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti. Aggiungete l'aglio selvatico tagliato a striscioline e lasciate riposare per altri 5 minuti, dopodichè legate la zuppa con il tuorlo d'uovo e la panna montata e condite con succo di limone, sale e noce moscata. Eventualmente potete servire anche del pane bianco abbrustolito tagliato a dadini.