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Ricetta di: Sierra
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202 persone hanno cucinato la ricetta
1 Cavolo Verza Di 1000 G; 150 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale); 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato; Sale; Pane Casereccio Raffermo
Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti. Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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