Zuppa Di Cipollotti Con Ricotta E Speck


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Ricetta di: Giuliana

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115 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

400 G Cipollotti; 150 Cl Brodo Di Pollo; 8 Fettine Speck; Ricotta Fresca; Olio D'oliva; Aceto Balsamico


Preparazione della ricetta di cucina:

Fare rosolare i cipollotti tagliati in olio d'oliva e aggiungere il brodo di pollo bollente. Lasciare cuocere circa 10 minuti. Mettere tutto nel mixer per avere una zuppa a consistenza liscia. Mettere un pezzettino di ricotta nei piatti scaldati, versare un po' di olio d'oliva, poche gocce di aceto balsamico e aggiungere le fettine di speck. Versare la zuppa bollente e servirla.

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