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"Zuppa - Ricette di zuppa. Tutte le ricette zuppa facile. Ricetta zuppa di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette zuppa, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Laura Ravaioli
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184 persone hanno cucinato la ricetta
150 Cl Brodo Di Carne; 150 G Polpa Di Manzo; 1 Costa Sedano; 1 Uovo; 3 Cipollotti; Sale; Pepe Nero
Versate in una pentola il brodo di carne precedentemente preparato e portatelo a ebollizione. Aggiungete la carne tagliata a pezzettini piccolissimi (non tritata), il sedano sottilmente tagliato, una presa di sale e fate cuocere per circa un'ora. Trascorso questo tempo unite l'uovo sbattuto, mescolando velocemente e lasciando la pentola sul fuoco. Pepate la zuppa, versatela nelle ciotole individuali e cospargetela di cipollotti affettati sottilmente.
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