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Ricetta di: Mariah
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291 persone hanno cucinato la ricetta
16 Gamberi; 1 Scalogno; 600 G Zucca Mondata; 1 Porro; 200 G Cavolo Bianco; 1 Foglia Alloro; 1 Bicchierino Rum; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Sale
Soffriggere lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio. Tritate tutte le altre verdure, escluso l'alloro, e unitele al soffritto. Far insaporire. Bagnare con il rum e farlo evaporare. Unire l'alloro e 1 l e 1/2 di acqua bollente salata e cuocere per 20 minuti. Pulire i gamberi e aggiungerli alla zuppa. Cuocere per altri 10 minuti e servire molto calda.
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