Zuppa Mitonata

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Ricetta di: Micheal

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140 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Pane Raffermo Tostato In Fette; Aglio; Poco Olio D'oliva; Formaggio Bra Grattugiato; Cavolo; Poca Pancetta Tritata; Brodo Di Carne (o Brodo Di Verdure)

Preparazione della ricetta di cucina:

In una terrina da forno versare uno strato di fette di pane raffermo tostato al forno strofinate con aglio e unte con poco olio. Cospargerle con formaggio Bra duro grattugiato e coprire il tutto con cavolo tritato grossolanamente e stufato con poca pancetta tritata. Fare un secondo strato di pane e formaggio Bra e bagnare a filo con brodo di carne o di verdure. Porre a fuoco leggero per portare ad ebollizione il brodo e poi passare la terrina in forno caldo per 20 minuti a gratinare.