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Ricetta di: Isaura
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580 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Cicale Di Mare; 4 Pomodori Pelati San Marzano; Aglio; Prezzemolo; Vino Bianco Secco; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Peperoncino; Pane Abbrustolito
Far brasare nell'olio col peperoncino un trito d'aglio e prezzemolo. Sfumare quindi col vino e unire i pomodori triturati e 2 mestoli d'acqua calda. Far prendere sapore e unire le cicale lavate sotto l'acqua corrente; aggiustare di sale e far cuocere brevemente. Servire con i crostini di pane e prezzemolo fresco.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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