Cuocete la costata alla griglia senza condimenti due minuti per lato, adagiarla su un vassoio e, dopo averla coperta con 5-6 fette di pancetta tesa, ...

Pulite e lavate i calamari. Tritate la parte tentacolare. Tritate anche la cipolla e fatela appassire con 2 cucchiai d'olio. Unite i tentacoli ...

Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino. Agitare e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizioni ...

Tagliate la carne a cubetti e passateli nella farina alla quale avrete già unito sale e pepe. In una padella sciogliete il lardo o burro e fate ...

Agitare energicamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire in calice con un pizzico di pepe, una fetta di limone una carota e una scorza di ...

Lessate le uova per 8 minuti, quindi sgusciatele. Preparate la farcia per l¹arrosto mescolando assieme la carne tritata e le salsicce alle ...

In una teglia mettete alcuni pezzi di burro e lo scalogno tritato, posateci sopra l'orata, che avrete precedentemente tagliato sui due lati; ...