Preparare un sughetto con aglio (intero), olio e peperoncino.Quindi togliere l'aglio e aggiungere i filetti di nasello, il pomodoro (pelati o ...

Cuocere le patate sbucciate e tagliate a pezzi per 20 minuti in acqua salata. Portare ad ebollizione il latte con 60 cl di acqua e il burro e ...

Scottare il sedano tagliato a dadini per 2 minuti in acqua salata, poi scolarlo e passarlo sotto l'acqua fredda; metterlo poi a riposare in frigo ...

Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben ...

Pelate le mele, togliete il torsolo, tagliatele a pezzi e fatele cuocere con il vino, 100 g d'acqua, un cucchiaio e mezzo di zucchero, finché ...

Tritare la carne, aggiungere la besciamella, il parmigiano, l'uovo e il basilico tritato. Salare e pepare, mescolare bene, formare tante polpettine ...

Porre il vitello in una casseruola con l'olio e il limone, coprire e cuocere per 5 minuti a fuoco ...

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Sbucciate la melanzana, salatela, fatele fare l'acqua poi sciacquatela e asciugatela; tagliatela a dadini e ponetela in un'insalatiera, con un filo ...