Mettere a bagno la sera prima i fagioli in acqua tiepida. Scolarli e lessarli, a fuoco lento, per un paio d'ore in abbondante acqua senza sale. In ...

Mettere nel frullatore le nocciole, metà del tonno, 1 cucchiaio di maggiorana e 1 di prezzemolo, la buccia grattugiata del limone, 5 cucchiai ...

Si prepara nel mixing glass con molto ghiaccio, versando nell'ordine gli ingredienti e mescolando abbondantemente. Va servito in bicchieri da ...

In una larga padella, fare appassire i cipollotti a rondelle in 4 cucchiaiate d'olio d'oliva extra-vergine; aggiungere i carciofi a spicchietti, ...

Sciogliere il lievito in acqua tiepida e farlo riposare 15-20 minuti in luogo caldo. Disporre la farina a fontanella e nel mezzo porre gli altri ...

Fiammeggiate i piedini di vitello. Togliete l'osso centrale, raschiateli e lavateli in acqua fredda. Cuoceteli per 2 ore circa in acqua leggermente ...

Le lasagne si possono si possono comprare del tipo normale o all'uovo. Mentre il ragù finisce di cuocere, con la carne tritata, l'uovo, il pane ...

In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere 80 g di burro e rosolate la cipolla, l'aglio e il porro (precedentemente puliti, ...

Mettere la farina sulla spianatoia, fare un buco per poter aggiungere tutti gli ingredienti. Impastare l'insieme e poi realizzare delle strisce ...

Versare i primi 5 ingredienti in un mixing-glass con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio. Passare in un bicchiere guarnito con ...