Friggere prima i peperoni tagliati a listelle: poi nello stesso olio friggere le acciughe. Passarle nella carta paglia per asciugarle, riunire e ...

Preparare 8 spiedini infillzando i bocconcini di carne alternati alle foglie d'alloro. Preparare un'emulsione con olio, succo di limone, sale, pepe. ...

Mettere in 1 terrina la farina di ceci e unire poco per volta l'acqua, quanto basta per ottenere un impasto morbido. Salare e mescolare fino a ...

Disponete in un recipiente la ricotta e lavoratela con la Nutella finché l'impasto non risulti di colore omogeneo. Aggiungete la scorza ...

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Pulite il dentice e lessatelo in un court-bouillon saporito e aromatico. Lasciatelo raffreddare nel suo brodo perché la carne assorba meglio il ...

Pulite i funghi con un panno umido, senza lavarli, affettateli e poneteli in una casseruola con la cipollatritata, un po' di olio, il succo dei 2 ...