Per il filetto di branzino: nel caso si abbia acquistato il pesce intero, lavarlo, privarlo delle interiora e poi asciugarlo. Stilettare il branzino ...

Sbattete 4 uova intere, lo zucchero a velo e la vaniglina, quindi incorporatevi, uno alla volta, i tuorli delle 6 uova rimaste. Cuocete il composto ...

Mescolate la farina con lo zucchero e il sale. Sciogliete il lievito in un po' di latte freddo. Mettetelo in una casseruola in cui avrete mescolate ...

Sbollentare i pomodori, spellarli, eliminare i semi e tagliarli a listarelle sottili. Lavare prezzemolo e basilico, asciugarli e tritarli ...

Lessate in abbondante acqua salata gli asparagi e separate le punte e la parte morbida dal resto. Conservate l'acqua della cottura. Fate appassire ...

Rompete a pezzettini, separatamente, il croccante, il torrone e il cioccolato. In una terrina sbattete il burro con un cucchiaio di legno, unite lo ...