Pulire i calamari. Se sono piccoli, lasciarli interi; se invece sono grossi, tagliarli a pezzetti. Scaldare un goccio d'olio, insaporendolo con ...

Massaggiare un pezzo di carré di maiale di 1000 g di peso con sale, pepe e un trito di bacche di ginepro, salvia, rosmarino e pochi semi di ...

Pelare la melanzana, tagliarla in 4 parti ed infornare per poco. Frullarla con olio, sale e pepe. Tagliare le scorze a julienne per guarnire. ...

Mescolate 100 g di burro con 50 g di zucchero a velo e 1 bustina di vaniglina. Mescolate sino ad ottenere una crema e tenete in fresco sino al ...

Immergete le foglie di betulla spezzettate in 25 cl di grappa e lasciate macerare per 20 giorni, mescolando di tanto in tanto. Filtrate quindi, ...

Bollire il pelo di pannocchia nell'acqua per 10 minuti. Utile contro l'albuminuria: 2 tazze al ...

Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fragola sul bordo del ...

Agitare, con ghiaccio, nello shaker. Servire in calice con una fetta di pesca, un cubetto di ananas e una ...

Agitare vigorosamente con cubetti di ghiaccio nello shaker. Servire nella coppa con un pizzico di noce moscata ed eventualmente una fettina di ...

Agitare nel mixer. Servire nel gotto ...