La 'tortilla', ossia una gustosissima frittatina preparata con ogni sorta di ingredienti, può essere senz'altro definita la pietanza simbolo ...

Lessare i piselli nel brodo, frullarli con la cipolla, mettere in una terrina, amalgamarvi i tuorli, il brandy, il tabasco, il succo di limone e la ...

Mondare e lavare il prezzemolo e lo scalogno, poi tritarli finemente. Far fondere 30 g di burro in 1 padella e cuocervi i filetti a fiamma viva, per ...

Scuotere nello shaker con molto ghiaccio in cubetti. Riempire per metà il cup. Aggiungere seltz ben freddo e servire con cubetti di ...

Tagliare a cubetti le patate e la rapa. Rosolarle nell'olio e burro con la cipolla tritata, quindi bagnare con il latte, unire i dadi, il sale e il ...

Scuotere nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire, con ghiaccio tritato, nel calice ampio decorando con una fetta di ...