Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
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2 stinchi posteriori di vitello (2,200 kg circa ognuno) -2 carote - 2 coste di sedano - 1 cipolla - burro - aglio- rosmarino - timo - vino bianco ...
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Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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