Tagliate il pane a dadini e mettetelo in una terrina ad ammollare per una decina di minuti con il latte tiepido e l'uvetta. Grattugiate la scorza di ...

Foderare con la carta oleata (o la pellicola) uno stampo da plumcake largo circa 15 cm. Tagliare il pan di Spagna a fette e rivestire il fondo e le ...

Rompete a pezzettini, separatamente, il croccante, il torrone e il cioccolato. In una terrina sbattete il burro con un cucchiaio di legno, unite lo ...

Mettete nel freezer quattro coppe da dessert e lasciatele raffreddare per almeno 40 minuti. Intanto tagliate a fettine il pan di Spagna e ...

Tostare le nocciole in forno per 10 minuti a 180 gradi. Staccare la pellicina, metterle nel mixer con 2 cucchiaini di zucchero eridurle in polvere. ...

Tritare finemente il cioccolato e le nocciole, mettere il trito ottenuto in una terrina, aggiungere il liquore e mescolare in modo da ottenere un ...

Passate a lungo al mixer le nocciole e lo zucchero, ottenendo una farina molto fine che trasferirete in una ciotola. Aggiungete la polvere di cocco, ...

Scaldare a 150 gradi in un recipiente miele, zucchero e 70 g d'acqua. Levate dal fuoco. Montate gli albumi a neve ferma e uniteli al composto. ...

Sbattete i tuorli con lo zucchero, incorporate il mascarpone, due cucchiai di cognac e gli albumi montati a neve. Tenete in frigorifero. Fate ...

Mescolate al mascarpone i tuorli e lo zucchero, lavorate l'impasto: deve diventare soffice, unite il rum. Versate la crema in una coppa, tenete in ...