Mettere i chiodi di garofano, il pezzetto d'arancia, il Cointreau e il Rum in un recipiente resistente al calore e fare flamber per qualche minuto. ...

Fate sciogliere un terzo del burro in una piccola teglia antiaderente, cuocetevi per pochi minuti i pinoli e le mandorle grossolanamente sminuzzate. ...

Tagliate a fette il pan di Spagna, inumiditelo con poco rum e foderateci uno stampo rotondo che avrete in precedenza rivestito con pellicola ...

Rendere spumoso il composto ottenuto con 500 g di ricotta ed 1 tazza di latte. Amalgamarvi 100 g di zucchero, 3 tazzine di caffè ben forte, 2 ...

Montate in una terrina gli albumi con lo zucchero procedendo come indicato nella ricetta della ''Meringa svizzera''; in ultimo incorporatevi la ...

Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno. Unire poco alla volta il latte ...

Preparate 50 cl di caffè molto forte non zuccherato e, quando è ancora bollente, mettetelo nello shaker con 1/2 bicchiere di whisky ed ...

Far sobbollire il caffè con lo zucchero per circa 2 minuti. Farlo raffreddare, versarlo in un contenitore di metallo e metterlo in freezer. ...

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a crema con la panna liquida mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungere il caffè e lo ...

Un tempo il caffè d'orzo era molto diffuso e spesso la tostatura dei chicchi veniva fatta in casa. Oltre che come bevanda, il caffè d'orzo ...