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Bavarese Al Caffè cucina italiana

Mettete a bagno i fogli di colla di pesce, per ammorbidirli. In una casseruola sgusciate i soli tuorli, unite lo zucchero e montateli a spuma anche ...

Rape Ripiene Di Riso
Rape Ripiene Di Riso di: Anabella

Scottare le rape per qualche minuto in acqua salata bollente, quindi svuotarle. Preparare un impasto con l'interno delle rape, il riso, la cipolla e ...

Quagliata
Quagliata di: Ada

La quagliata sostanzialmente è latte cagliato. Prendi il latte, ci metti dentro un goccia di limone, lo lasci cagliare. Poi butti via ...

Soufflé Al Caffè
Soufflé Al Caffè di: Moreno

Mettere in una casseruola i 3 tuorli e lo zucchero e sbattere con una forchetta. Poi unire il latte e il caffè. Aggiungere la maizena disciolta ...

Semolino Saporito

Per bimbi da 4 a 6 mesi. Fare scaldare il brodo e versarvi il semolino, mescolando fino a cottura. Poco prima di togliere dal fuoco aggiungere il ...



Soufflé Di Formaggio
Soufflé Di Formaggio di: Kinsley

Mescolate 1 tazza di besciamella densa con 3 tuorli, 125 g di formaggio grattugiato e una presa di pepe. Sbattete gli albumi a neve e incorporate la ...

Soufflé Di Spinaci

Mescolate 1 tazza di besciamella densa con 2 tuorli sbattuti e 1 tazza di spinaci cotti e tritati; aromatizzate con noce moscata, pepe e sale. ...

Pane Di Frutta Secca
Pane Di Frutta Secca di: Orlando

Versare in una pentola 1 tazza di zucchero bruno, 1 tazza d'acqua, 1 tazza di mele secche tagliuzzate, 1/2 tazza di noci spezzettate, 1/2 cucchiaino ...

Cipolle Ripiene Di Riso cucina italiana

Scottare 6 cipolle per qualche minuto in acqua salata bollente, quindi svuotarle. Preparare un impasto con l'interno delle rape, il riso, 1 cipolla ...

Crema Gelata Di Melone
Crema Gelata Di Melone di: Lawrence

Scegliete un meloncino maturo al punto giusto. Tagliatelo a metà. Liberatelo dei semi e dei filamenti. Con un cucchiaio raccogliete la polpa e ...


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Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.

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Chef famoso spagnolo considerato il miglior cuoco del mondo: ristorante Bulli

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Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

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