Questa ricetta tipicamente estiva si presta bene per cene all'aperto o per essere messa in frigo e consumata nell'arco di vari giorni. Lessate il ...

Cuocere il riso e condirlo con olio d'oliva e prezzemolo ...

Rosolate la cipolla tagliata finemente con il burro. Versare il riso e rosolare; aggiungere un bicchiere di champagne e brodo; a fine cottura ...

Sbucciate l'aglio e schiacciatelo leggermente. Pelate la patata, spuntate e pelate la carota e tagliatele a dadini. Sbucciate la cipolla, lavatela e ...

Pulite e tagliate a spicchi i carciofi; pulite i funghi, lavateli, asciugateli delicatamente ed affettateli. Fate appassire la cipolla nel tegame ...

Lessare le carote con la cipolla e frullare il tutto con la crema di formaggio fresca. Unire al riso integrale. Cuocere. Servire la zuppa fredda ...

Far scaldare l'olio con l'aglio a pezzettoni e il peperoncino, (tempo e quantità secondo il proprio gusto, io l'aglio lo faccio appena dorare e ...

Unire alla ricotta fresca, lavorata con poca acqua di cottura della pasta, il sale, il pepe e la scorza di ...

Condire ravanelli, rucola e peperoni con il succo di limone e l'olio ...

Unire ravanelli a fettine sottili, rucola e germogli di soia. Aggiungere il formaggio a scagliette come i tartufi, anziché a ...