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Sugo Macrobiotico
Sugo Macrobiotico di: Amleto

Passate il seitan al tritatutto. Fate un battuto fine di aglio, cipolla (se normalmente le usate potete unire anche carote e sedano) e prezzemolo, ...

Ragù Di Seitan cucina italiana

Passate il seitan al tritatutto. Fate un battuto fine di aglio, cipolla (se normalmente le usate potete unire anche carote e sedano) e prezzemolo, ...

Platessa Mantecata
Platessa Mantecata di: Brynn

Lessare i filetti di platessa in acqua calda per circa 15 minuti, sbriciolarli, metterli in una casseruola con l'olio e il latte, far bollire ...

Platessa Alla Sorrentina
Platessa Alla Sorrentina di: Ferruccio

Scongelare i filetti di pesce, soffriggere l'aglio e farli dorare nell'olio caldo. Aggiungere i pomodori spellati e tagliati a pezzi, il prezzemolo, ...

Platessa Alla Paprica

Passare nel latte i filetti di platessa scongelati, infarinarli, friggerli in olio caldo, salarli e cospargerli di paprica. Mescolare il succo del ...



Aspic Di Frutti Di Mare

Preparate un court-bouillon per la cottura degli scampi e dei gamberi, ponendo in una casseruola un litro di acqua, il vino bianco, una manciata di ...

Crostoni Agli Asparagi

Fate lessare in acqua bollente salata le punte di asparagi ancora surgelate e scolatele bene (se avete acquistato gli asparagi freschi, lavateli con ...

Fiori Di Sfoglia Con Toma

Ricavate da due rotoli di sfoglia surgelata quattro o più dischi del diametro di circa 15 cm e teneteli da parte. Imburrate una pirofila, ...

Crostini Dello Zar
Crostini Dello Zar di: Erika

Le dosi sono per 36 tartine per colore. Ritagliate con un tagliapaste a forma di goccia, della larghezza di circa cm 4, 36 crostini dal pane nero e ...

Merluzzo Al Pomodoro E Cipolle

Adagiate il pesce su un piatto, spruzzatelo di limone e lasciate marinare per un quarto d'ora. Fate scaldare l'olio efatevi rosolare il pesce ...


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Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni

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