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Melanzane Alle Uova
Melanzane Alle Uova di: Jasmin

Lavate e tagliate a fette le melanzane; lasciatele sgocciolare per mezz'ora dall'acqua amarognola spolverandole con sale grosso. In un tegame oliato ...

Melanzane Imbottite cucina italiana

Lavare e asciugare 8 melanzane violette di 100 g di peso cadauna e poi pilottarle in più parti con striscioline di pancetta e bastoncini di ...

Coda Di Rospo Al Sauvignon Su Salsa Al Porro

Lessate i medaglioni di coda di rospo, ben nettati e pareggiati, nel fumetto o nel brodo di verdure. per la salsa lessate i porri, tagliateli ...

Torta Di Riso Soffiato

Tagliare a pezzetti i Mars ed il burro, porli in tegame e far sciogliere il tutto sul fuoco fino a quando il composto non risulti perfettamente ...

Cocktail Per Le Feste Con Il Bimby

Inserisci nel boccale gli agrumi (privati dei semi): 5 secondi a velocità turbo. Aggiungi lo zucchero, l'acqua, mezza bottiglia di Pinot, il ...



Gelo Di Limone
Gelo Di Limone di: Tyshawn

Grattugiare la buccia dei limoni badando a prendere soltanto il velo superiore, mettere la buccia in un panno bianco e spremerla nell'acqua fino a ...

Crema Di Limoni cucina italiana

Mettere le bucce dei limoni in infusione nell'alcool per 15 giorni. Preparare lo sciroppo con l'acqua e zucchero ed unirlo freddo all'alcool, ...

Cicoria Belga Brasata

Mondate le cicorie, eliminate le foglie appassite, togliete, con un coltellino affilato, la parte amara alla base. Asciugatele. Sciogliete il burro ...

Crostini Con Acciughe E Fichi

Sbucciare i fichi e frullate la loro polpa con i filetti d'acciughe, antecedentemente ben lavati e tritati, e lo spicchio d'aglio. Bagnate con un ...

Cosciotti Al Brandy
Cosciotti Al Brandy di: Jaidyn

Fiammeggiare, lavare ed asciugare i cosciotti di tacchino, quindi tagliare i tendini per evitare che durante la cottura la pelle si arricci. Porli ...


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Chef Famosi Ricette (cucinare)


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Simone Rugiati
(famoso chef)

Simone Rugiati

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

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Jamie Oliver

Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

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Gualtiero Marchesi

Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.

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