Stendete la pasta a disco e foderatevi una tortiera imburrata. Bucherellate il fondo con una forchetta. Pulite e affettate le cipolle, insaporitele ...

Lasciate lievitare la pasta di pane avvolta in un canovaccio per un'ora a temperatura ambiente. Accendete il forno a 200 gradi (termostato 6). Nel ...

Mondate e lavate l'insalata scartando il cono centrale e le foglioline piccole che sono le più amare. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio ...

Pulite delicatamente i funghi con un panno umido e tagliateli irregolarmente a fettine. In una padella scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio ...

Pulite i moscardini, lavateli e lessateli in acqua bollente salata. Lavate i gamberetti, sbollentateli per pochi minuti, scolateli e sgusciateli. ...

Lavate, lessate, sbucciate e affettate sottilmente le patate. Tagliate a cubetti la pancetta e il taleggio, a scaglie sottili il parmigiano. In una ...

In una grande ciotola mescolate la salsiccia sbriciolata con il pecorino grattugiato, il sale e il pepe. In una teglia appena unta d'olio o foderata ...

Lavorare 400 g di pasta di pane con 2 cucchiai di olio di oliva e un pizzico generoso di pepe bianco. Dividere la pasta in due pezzi. Con il primo ...

Foderate una teglia con la carta da forno, stendete la pasta. Distribuite sulla superficie la mozzarella tagliata a fettine e il taleggio a ...

Avvolgete la pasta di pane in un canovaccio e lasciatela riposare per circa un'ora. Nel frattempo lavate le vongole in acqua corrente, mettetele in ...