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Ricetta di: Brooklynn
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156 persone hanno cucinato la ricetta
100 Cl Aceto Di Vino Bianco; 2 Scalogni; 1 Spicchio Aglio; 3 Rametti Timo; 1 Foglia Piccola Alloro Fresco; 1 Cucchiaino Pepe In Grani; 1 Presa Sale
Fate bollire l'aceto fino quando si è ridotto della metà. Tritate scalogni e aglio e metteteli in un vaso con i rametti di timo, l'alloro spezzettato, il pepe pestato e una presa di sale. Versate l'aceto bollente sugli aromi, chiudete e lasciate riposare un paio d'ore. Filtrate e imbottigliate. Forte e aromatico serve per arrosti, umidi, salse.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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