Agnello Saporito

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Ricetta di: Donovan

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Cosciotto D'agnello Tagliato A Pezzi; Olio D'oliva; 1 Cipolla; 4 Pomodori Pelati; 1 Spicchio Aglio; Salvia; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Nell'olio caldo, insaporito con lo spicchio d'aglio sbucciato e spremuto con l'apposito utensile, far rosolare, a fuoco vivo, i pezzi di agnello, rigirandoli con 1 paletta. Unire la cipolla sbucciata e tagliata a fettine sottili; quando sarà morbida, unire i pomodori tritati e la salvia lavata. Salare e pepare. Far cuocere l'agnello per circa 1 ora, unendo di tanto in tanto qualche cucchiaio di acqua calda.