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Ricetta di: Mafalda
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300 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Agoni; Latte; Farina; Abbondante Olio D'oliva; Sale; Per Servire:; Alcuni Spicchi Limone
Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli, poi infarinateli leggermente. Friggeteli per alcuni minuti in una padella con abbondante olio caldo. Asciugateli su carta assorbente da cucina, cospargeteli di sale e serviteli subito caldi contornati da alcuni spicchi di limone. Vini di accompagnamento: Friuli Latisana Pinot Grigio DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC.
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