Alghe E Germogli Di Soia

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Ricetta di: Danuta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Strisce Alga Kombu; Salsa Di Soia; 4 Carote; 4 Manciate Germogli Di Soia; Olio D'oliva Extra vergine; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere in ammollo l'alga kombu in acqua tiepida per circa 10 minuti, lavarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a sottili striscioline. Bollire in acqua con aggiunta di salsa di soia l'alga per circa 20 minuti. In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva extra-vergine, unire l'alga, le carote tagliate a rondelle sottili ed i germogli, far saltare per qualche minuto aggiustando di sale se necessario e servire.