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Ricetta di: Calvin
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4 Ali Di Tacchina; Rosmarino; Salvia; 1 Bicchiere Vino Bianco; Olio D'oliva; Sale
Preparare le ali ben pulite e lavate ed inserirle in una casseruola dove non occupino più dei 2/3 della sua capacità; portare a temperatura e rosolare bene le ali da tutte le parti. Aggiungere il vino bianco, un rametto di rosmarino, sale e salvia. Chiudere con il coperchio, e cuocere per mezz'ora.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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