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Ricetta di: Mariolina
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107 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Acciughe Freschissime; 400 G Pomodori Sbollentati Spellati E Sminuzzati; 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 2 Spicchi Aglio; Prezzemolo; Sale; Poco Pepe Bianco
Pulire e diliscare le acciughe sotto acqua corrente, asciugarle su un panno. Fare un trito d'aglio e prezzemolo e poco pepe. Adagiare sul fondo di una teglia metà dei pomodori e salarli; accomodarvi sopra le acciughe, salare e cospargervi il trito preparato. Coprire coi pomodori restanti e olio e mettere in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti. Servire con prezzemolo tritato fresco.
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