Alici Farcite Con Insalata

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Ricetta di: Ramiro

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250G Filetti D'acciughe; 1 Spicchio Aglio; 50 G Pane; Prezzemolo; Latte; Pangrattato; 20 G Pinoli; 1 Uovo; 1 Pompelmo; 100 G Insalata Rucola; 5 Olive Nere; 1 Carota; 1 Costa Sedano; 2 Fettine Prosciutto Crudo; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Frullare l'aglio con il prezzemolo, il pane bagnato nel latte ed un uovo; farcire col composto i filetti di acciughe; disporli su una placca da forno, cospargerli di olio, pangrattato ed infornarli per 5 minuti a 180 gradi. Servirle con una insalatiina fresca ottenuta con gli spicchi del pompelmo, la rucola, le olive nere, la carota e il sedano a listarelle con una julienne di prosciutto crudo.