Alici in guazzetto


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Ricetta di: Amos

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129 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
20 minuti
Dosi per:
0
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:


Alici 400 g
Limone 2 Num.
Prezzemolo Maz.to
Aglio 2 Spicc.
Olio evo 2 Cucch.
Sale
Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:


Pulire le alici. Portare ad ebollizione un tegame d'acqua salata, aggiungere il succo di un limone e cuocere le alici per un minuto.
Scolarle, raffreddarle, privarle della testa e della lisca.
Irrorare il piatto da portata con l'olio, sistemarvi uno strato d'alici, salare e pepare. Distribuire sopra qualche lamella d'aglio e prezzemolo tritato, irrorare con succo di limone e servire

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