Alici in pangrattato

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Ricetta di: Carlos

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Alici 12 Num.
Pangrattato 2 Cucch.
Capperi 30 g
Aglio Spicc.
Prezzemolo Maz.to
Olio evo 0,1 Litro/i
Parmigiano 1 Cucch.
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare i capperi, asciugarli, metterli nel frullatore con il prezzemolo, il pangrattato, l'aglio, il parmigiano, 4 cucchiai d'olio, un pizzico di sale e pepe.
Versare il composto su un piatto largo. Aprire le alici a metà e pulirle, passarle da entrambe le parti nel composto.
Arrotolare le alici, con la coda in alto. Ungere una pirofila, mettervi le alici e infornare a forno caldo, per 10 minuti.