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Ricetta di: Antonino
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328 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Acciughe Fresche; Farina; 2 Spicchi Aglio; Polpa Di Pomodoro; Vino Bianco Secco; Mentuccia; Prezzemolo; Origano; Olio D'oliva; Olio Di Semi Per Friggere
Mondate e lavate le acciughe, privandole della lisca, infarinatele e friggetele in abbondante olio caldo. Una volta pronte formate in una teglia uno strato di acciughe, cospargete con 2 cucchiai di vino, 2 di olio e 2 di pomodoro, cospargete con prezzemolo, aglio e mentuccia tritati insieme a un pizzico di origano. Formate, seguendo lo stesso procedimento, diversi strati fino ad esaurimento delle acciughe, terminando con il pomodoro e gli altri ingredienti. Passate in forno a 200 gradi per circa 15 minuti e servite.
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