Angelica

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Ricetta di: Elisha

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161 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

200 Cl Alcool A 90 Gradi; 250 G Semi Di Angelica; 250 G Raschiatura Di Gambi Di Angelica Verde; 8 G Semi Di Garofano; 1 G Vaniglia; 1000 G Zucchero; 50 G Acqua

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettete in infusione per 8 giorni i semi di erba angelica, i semi di garofano e la vaniglia con l'alcool. Trascorso il tempo travasate lentamente l'alcool, preparate uno sciroppo con 1000 g di zucchero e 50 cl d'acqua. Senza lasciarlo raffreddare versatelo in un vaso dove metterete 250 g di raschiatura di gambi d'angelica verde. Fate raffreddare il composto e dopo aggiungete l'alcool; lasciate il tutto in infusione per un mese. Filtrate il liquore e versatelo nelle bottiglie.