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"Pesce - Ricette di pesce. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta pesce di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pesce, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Teresa
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174 persone hanno cucinato la ricetta
2000 G Anguilla; 1000 G Pomodori Maturi; 1 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; 1 Rametto Rosmarino; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; Pangrattato; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; Sale
Preparate un soffritto con l'olio, l'aglio e la cipolla tritati e il rosmarino, unite quindi l'anguilla passata nel pangrattato. Quando i pezzi di pesce sono rosolati da tutti i lati, unite l'aceto ed il vino bianco, fate evaporare, unite il prezzemolo, il sale ed i pomodori spellati, nettati dai semi e passati al passaverdure. Quando il sugo è addensato, l'umido è pronto
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