Antipasto Ai Frutti Di Mare

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Ricetta di: Zenone

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Frutti Di Mare (cozze; Vongole); 1 Bicchiere Olio D'oliva; 2 Spicchi Aglio; 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate bene sotto l'acqua corrente tutti i frutti di mare che avete a disposizione (attenzione che si tratti di prodotti veramente freschi; se non ne siete sicuri, sarà meglio optare per quelli surgelati!). Mettete in un tegame l'olio e l'aglio schiacciato; non appena questo avrà preso colore, unite i frutti di mare e fateli cuocere a fiamma vivace e a recipiente coperto bene aperti, cospargete di prezzemolo tritato, togliete dal fuoco e servite caldissimo.