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Ricetta di: Thomas
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198 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Moscardini; 1 Spicchio Aglio; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Peperoncino; Sale; Pepe; Prezzemolo
Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente. Far imbiondire l'aglio schiacciato in una padella con l'olio. Unire i moscardini ben asciugati e farli rosolare per 2 minuti. Versare il vino e farlo evaporare, aggiungere sale, pepe e peperoncino e portare a cottura. Levare dal fuoco e farli raffreddare. Servirli cosparsi di prezzemolo tritato.
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