Antipasto Di Pesce Crudo

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Ricetta di: Jessica

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

180 G Tonno Freschissimo; 180 G Salmone Freschissimo; 180 G Pesce Spada Freschissimo; 180 G Spigola Freschissima; 180 G Polpa D'aragosta Freschissima; Salsa Di Soia; Senape; Zenzero; Prezzemolo

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite il pesce, eliminando lisca e pelle. Mettetelo in frigorifero in modo da farlo diventare sodo e molto freddo. Trascorso il tempo necessario, posatelo su un tagliere di legno e, servendovi di un coltello molto affilato, tagliatelo in senso perpendicolare a quello delle fibre, in fettine non troppo spesse. Servite su un grande piatto di portata, decorate con il prezzemolo. Accompagnate con ciotoline contenenti la soia, la senape e lo zenzero.