Antipasto Magro

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Ricetta di: Maryjane

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148 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Patate Intere; 4 Carciofi Piccoli; Poco Limone; 2 Insalate Belghe (indivie); Formaggio Philadelphia; 3 Cucchiai Panna Fresca; 1 Cucchiaino Paprica; Aglio; Prezzemolo

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate lessare due patate intere e fate cuocere 4 piccoli carciofi in acqua bollente con un po' di limone. Lavate e asciugate le foglie intere di due indivie belghe. Ponete al centro di un piatto i carciofi tagliati a metà e intorno le foglie di indivia e le rondelle di patate. Mischiate Philadelphia con tre cucchiai di panna fresca, dividete la crema in due parti: in una metà mettete un cucchiaino di paprica e nell'altra aglio e prezzemolo tritati.Versate la crema all'aglio sui carciofi e quella alla paprica sull'indivia.