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Ricetta di: Bonaria
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277 persone hanno cucinato la ricetta
4 Filetti Di Aringhe Affumicate; 5 Cucchiai Olio D'oliva; 3 Cucchiai Succo Di Limone; 1 Cucchiaino Senape; 300 G Insalata Rucola; 1 Pizzico Sale; 1 Pizzico Pepe Macinato Fresco
Preparate una vinaigrette emulsionando un pizzico di sale, uno di pepe macinato fresco, 3 cucchiai di succo di limone, 5 d'olio, un cucchiaino di senape. Versatela sui filetti di aringa tagliati a pezzettini e lasciate marinare un paio d'ore. Quindi aggiungete la rucola. Mescolate e servite.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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