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Ricetta di: Quinzio
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207 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Fesa Di Vitello; 1 Cipolla; 2 Cucchiai Capperi; 200 G Prosciutto Crudo; 2 Bicchieri Vino Bianco; Olio D'oliva; Burro; Sale; Pepe
Soffriggere nell'olio e nel burro la cipolla tritata. Mettervi l'arrosto e farlo rosolare, aggiungere il vino, salare, pepare e unire i capperi. Prima che l'arrosto sia cotto del tutto, unire i pezzetti di prosciutto. Cuocere fino a che il sugo diventi denso come una crema.
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